Reklama
  • Poniedziałek, 7 czerwca 2010 (07:19)

    Zapiekanka warzywna - w pół godziny

Dla dwojga.

Zdjęcie

Zapiekanka warzywna /Smacznego
Zapiekanka warzywna
/Smacznego

Składniki na 2 osoby:

- 200 g pomidorów,
- 100 g pora,
- 1 średniej wielkości banan,
- 2 filety z karmazyna (po 125 g),
- sok z cytryny,
- sól, pieprz, curry,
- 150 g śmietany,
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
- 2 jajka,
- 30 g wiórków kokosowych,
- plasterki cytryny i pietruszka do dekoracji,
- folia do mikrofalówki

Przygotowanie:

Pory umyć, pokroić. Pomidory umyć, przepołowić. Banana obrać, pokroić w plasterki. Rybę wymyć, posolić i skropić sokiem z cytryny. Przygotowane składniki włożyć do płaskiego naczynia do gotowania w mikrofalówce. Śmietanę, mąkę ziemniaczaną i jajka wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i curry. Wylać na zapiekankę. Przykryć wszystko folią (przeznaczoną do mikrofalówek) i wstawić do kuchenki na 7-8 minut (przy mocy 600 watt). W tym czasie wiórki kokosowe wyprażyć na patelni bez tłuszczu. Przed podaniem posypać zapiekankę wiórkami kokosowymi i dekorować plasterkami cytryny i pietruszką.
Czas przygotowania :30 minut
Jedna porcja zawiera: 2100 kJ/502 kcal

Reklama

Smacznego

Zobacz również

  • Składniki na 4 porcje: 50 dag zielonych szparagów, 10 dag parmezanu, 2 łyżki oliwy, 3/4 szklanki orzechów włoskich, 1 papryczka chili, 1/2 cytryny, sól morska, cukier. więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.