Reklama
  • Poniedziałek, 18 maja 2015 (13:05)

    Duszona kapusta z boczkiem i ziemniakami

●Główka młodej kapusty ●2 pomidory ●kilka plastrów wędz. boczku ●2 cebule ●1/2 kostki masła ●mąka ●posiekany koperek ●pieprz, sól ●olej ●1,5 kg ziemniaków.

1. Ziemniaki obierz (lub oskrob, jeśli są młode), oprósz solą, pieprzem, skrop olejem i upiecz w piekarniku (piecz, aż będą miękkie i rumiane). Gdy ziemniaki się pieką, poszatkuj kapustę. W garnku stop połowę masła, zeszklij posiekaną cebulę, dodaj kapustę, wymieszaj. Po 5 min podlej wodą i duś, aż zmięknie (jeśli trzeba, uzupełniaj wodę).

Dodaj koperek, pokrojony w kostkę, przesmażony boczek i pokrojone pomidory, dopraw. Na koniec dodaj zasmażkę z reszty masła i mąki (rozgrzej je na patelni, oprósz mąką). Kapustę podaj z ziemniakami.

Reklama

Świat kobiety

Zobacz również

  • Składniki na 2 porcje: 10 dag ryżu do risotto, 30 dag buraków, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy, 4 gałązki świeżego tymianku (lub 1/2 łyżeczki suszonego), 500 ml bulionu jarzynowego, 4... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.